Pour tailler les calames j'utilise un couteau japonnais
il fait environ 20cm le manche est très agréable en main
le biseau de la lame correspond bien à la taille du calame

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Le liens présenté plus haut ne fonctionne pas

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www.peindrelaparole.com

Chez Gerstaecker (Pas facile à écrire...) il existe une sorte de cutter qui ressemble un peu à ce couteau avec une lame très rigide qu'on peut affûter si on est un tant soit peu futé...

Pour les curieux voyez donc ici:

http://www.gerstaecker.fr/AfficheRubrique.do?idarbo=1125&page=9

C'est la dernière vignette en bas à doite.

N.B. Pour des raisons de sécurité ne pas laisser entre les mains d'un enfant de moins de 30 mois.
Plus de 30 mois nous consulter quand même...

Ce qui importe c'est que la la lame soit pas trop épaisse et en acier au carbonne
afin de pouvoir l'affûter avec une pierre à aiguiser (donc à éviter l'inox).
La ligne du tranchant doit être la plus droite possible (pour la dernière taille)
plutôt que recourbée. Hassan (Massoudy) utilise un couteau de musicien qui
sert à couper les cordes des instruments. Cet outil remplit les conditions mais
il est difficile à trouver. Pour ma part, après m'être fait volé un superbe canif
iranien, j'utilise des canifs anciens achetés aux puces et je refaçonne la lame
à ma convenance. J'en parle dans l'article de la gazette cité par André B.

Jef

Ce ne serait pas plutôt un couteau pour tailler les anches d'instruments (hautbois, clarinette). On les trouve dans les magasins de musique, rue de Rome à Paris.
Hassan va se marrer

je vous remercie pour vos réponses  sympatics, seulement je veux  savoir  est ce qu'on peux se contenter d'un seul couteau ou le mieux serait  d'utiliser 2 couteaux 1 pour tailler le roseau et 1 autre pour  couper le bec cordialement

MAPKOC a écrit: Ce ne serait pas plutôt un couteau pour tailler les anches d'instruments (hautbois, clarinette). On les trouve dans les magasins de musique, rue de Rome à Paris.
Hassan va se marrer

Ben ...; puisque lui-même m'a indiqué que ces couteaux se trouvaient dans les magasins de musique!
et la rue de Rome est effectivement une bonne adresse ! et pour d' autres activités d'ailleurs ( Bon.... je sors)

Le seul couteau à calame encore fabriqué est l'ottoman (le Comptoir des écritures en a, quelquefois). On l'appelle "kalemtrash" en turc. Sa partitularité est la longueur du manche pour que toute la main se cale bien dessus. Sinon, je vois que Abdallah Akar se sert habituellement d'un petit Opinel, mais il faut une main très forte !

une photo peut etre

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www.peindrelaparole.com

Voila à quoi cela ressemble !
80 euros quand même !
C'est pas donné le Comptoir des Ecritures.

thotsy a écrit: Le seul couteau à calame encore fabriqué est l'ottoman (le Comptoir des écritures en a, quelquefois). On l'appelle "kalemtrash" en turc. Sa partitularité est la longueur du manche pour que toute la main se cale bien dessus. Sinon, je vois que Abdallah Akar se sert habituellement d'un petit Opinel, mais il faut une main très forte !

On m'avait rapporté d'Iran il y a quelques années un couteau de calligraphe différent de l'Ottoman.
A. Kiaie en a toujours un (je l'ai revu il y a deux semaines à Théoule s/ mer).
L'ottoman n'est donc pas le seul couteau à calame. Massoudy utilise un couteau (européen) de musicien,
comme il a été dit plus haut. Dans l'article que j'ai écrit pour la gazette, on voit la lame du vieux canif que
j'utilise, il a taillé des centaines de calames! Donc il y a toujours plusieurs solutions possibles...